Ananas
Ananas (Ananas comosus) pochází z jižní Brazílie a Paraguaje.

Jeho latinský název, ananas, má původ v jazyce brazilských Tupíjů a znamená „velmi voňavé ovoce“.

Je to po banánech nejkonzumovanější tropické ovoce v Evropě a jeho oblibu lze přičíst zejména nutričním hodnotám, výjimečné chuti a nepřebernému množství použití, od koktejlů po jídla různých národních kuchyní.

  • abyste si ho vychutnali v co nejlepším stavu, je třeba ho uchovávat při pokojové teplotě a dávat
    do lednice až po očištění a nakrájení? Ananas Chiquita je k dostání po celý rok a je výtečný jak odstředěný či vylisovaný, tak pouze oloupaný a podávaný zejména po hlavním jídle.

Jak krájet ananas
 
Zvládnete to za dvě minuty:

15'': odřízněte „chocholku“ a spodní část

30''odstraňte slupku
45'' vyřízněte vláknitou vnitřní část
60'' nakrájejte jej na
klínky a poté na plátky
 
Energie (kcal) 49   Vitamíny     Minerály (mg)  
Bílkoviny (g) 0.5  
A (mg)
56  
Vápník
7
Tuky (g) 0.2  
C (mg)
36.2  
Železo
0.37
Sacharidy (g) 12.63        
HOŘČÍK
14
z nichž cukrů 8        
Draslík
0.26
Vláknina (g) 1.2        
Sodík
1
* hodnoty na 100 g ovoce